Egy családi gazdaság környezeti alapokra helyezve

március 29. vasárnap 10:00 - Nagyterem

A Bakony dombjai közt élünk 5 tagú családommal. A farm körforgásos zárt rendszerben működő, több szintű gazdálkodást folytató egység. A többlet termést feldolgozzuk és értékesítjük.

A területhez arányos állattartással, és a talajok mozgatásának elhagyásával elértünk ahhoz a gondolathoz, hogy a termőtalajra megújuló erőforrásként tekintünk.

Astrye típusú köves malmokat gyártunk, amely gazdaságok számára lehetővé teszi a gabonák magas minőségű feldolgozását. Ez nagyban segíti a helyi termékláncok kialakulását.

Az alkalmazott termesztési módokról, és annak hatásairól, valamint a családunk gazdasági egységként való működéséről osztunk meg gondolatokat.